БЛЮДО

Большинством этимологов считается общеславянским заимствованием из германских языков (ср. др.-в.-нем. beot  «стол, миска», готск. род. п: biudis «стола», родственные biudan, совр. нем. bieten «подавать, предлагать»). Однако, возможно, является исконным производным от *biudti (>блюсти, bj>бл, дт>>tt>ст) с тем же значением «подавать, предлагать», родившимся из «смотреть, охранять, беречь» (когда подавали,   предлагали). Опосредованное родство сущ. блюдо и глагола блюсти разделяется почти всеми. Первоначально блюдо – «подаваемое, предлагаемое» (в большой тарелке на, стол), затем – «то или на чем что-либо подается для еды». Как однокорневые слова объяснял блюдо и блюсти уже В. Даль.